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本機主要用于對茶和果汁飲料進行熱灌裝和封蓋后，高溫物料無法接觸的瓶口與瓶蓋之間的間隙進行消毒。 灌裝和封蓋后，機器將瓶子自動翻轉90°，然后將瓶子放下。 蓋子的內壁根據材料溫度進行消毒，然后進入噴霧冷卻機。 機器穩定可靠，不會損壞瓶身。 無級調速。
通常，市場上出售的袋裝牛奶是通過巴氏滅菌法生產的。 新鮮的牛奶由工廠收集，在低溫下進行處理，然后通過巴氏滅菌消毒。 用這種方法生產的袋裝牛奶通常可以存放更長的時間。 當然，具體的治療過程和技術要復雜得多，但總的原則是這樣。
牛奶殺菌機是一種使用低于100攝氏度的熱量殺死微生物的消毒方法。 它由德國微生物學家巴斯德（Pasteur）于1863年發明。在國內外，它仍被廣泛用于對牛奶，人奶和嬰兒合成食品進行消毒。
新鮮生乳中的生物活性物質非常耐熱。 如果使用100攝氏度的消毒方法，將會破壞生乳中的生物活性物質，并且還會損失生乳中的維生素和蛋白質。
應該指出的是，飲用新鮮牛奶（指剛擠出的牛奶）是不安全的，因為它可能對我們的身體含有有害細菌。 還有一點是，牛奶殺菌機不是萬能藥，它在世界范圍內已被廣泛使用。 高溫處理對牛奶質量有一定影響，但可以提高殺菌效果。 該方法稱為高溫滅菌（滅菌），即在95°C以上加熱20分鐘。 除牛奶外，巴氏滅菌法還可用于發酵產品。
國際上普遍使用的巴氏滅菌方法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62?65°C，并保持30分鐘。 使用該方法可以殺死牛奶中各種生長型致病菌，殺菌效率可達97.3％?99.9％。 消毒后只剩下一些嗜熱細菌，耐熱細菌和孢子，但這些細菌大多數是乳酸菌，不僅對人體無害，而且對健康有益。
第二種方法將牛奶加熱到75?90°C，并保持15?16秒。 殺菌時間更短，工作效率更高。 但是滅菌的基本原理是它可以殺死病原細菌。 如果溫度太高，營養損失會更多。