產(chǎn)品分類PRODUCTS
奶牛的產(chǎn)量水平基本為5.5噸。 隨著育種自動化的提高和苜蓿營養(yǎng)的全面提高，奶牛的產(chǎn)奶水平不斷提高。 產(chǎn)品質(zhì)量中國農(nóng)業(yè)部加強了牧場和奶站的監(jiān)管。 擠奶后，他們將接受專業(yè)測試。 目前，中國的乳制品非常安全，乳脂率和乳蛋白也在不斷提高。 新鮮牛奶的質(zhì)量水平非常好，乳制品的加工設(shè)備（如乳制品生產(chǎn)線）也在不斷提高。 許多牧場上的奶農(nóng)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)巴氏殺菌牛奶。 乳制品加工的健康發(fā)展。
將牛奶加熱至75?90℃，并保持15?16秒。 這也是在鮮奶吧，大型廚房，單位食堂，學院等中進行滅菌的方法。它適用于大批量生產(chǎn)，滅菌時間較短。 工作效率更高，這樣還可以保留營養(yǎng)，殺菌后需要迅速冷卻，直接冷藏儲存和運輸，以確保巴氏殺菌牛奶的整個冷鏈。
巴氏奶生產(chǎn)線可以對牛奶和酸奶進行殺菌，減少細菌含量和牛奶中有害物質(zhì)的含量，并著重于牛奶加工，滅菌，填充和質(zhì)量控制等重要環(huán)節(jié)。 重點是自動操作可以在操作過程中進行。 實現(xiàn)無人操作，全自動計算機觸摸屏控制，所有背面均由電磁閥控制。
自動設(shè)置巴氏殺菌牛奶和發(fā)酵酸奶程序，以便您在以后的階段可以直接單擊運行屏幕，并且整個過程可以自動化。 可以實現(xiàn)無人操作，第二天可以自動存儲程序； 加工和包裝環(huán)境：包裝是牛奶保質(zhì)期的關(guān)鍵，無菌灌裝可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。 加工車間需要無菌車間來控制灰塵顆粒和微生物含量，以減少污染；
巴氏奶生產(chǎn)線牛奶加熱后，牛奶中的乳糖與賴氨酸結(jié)合生成呋喃西林。 溫度升高后，賴氨酸將減少，因此營養(yǎng)價值降低，因此低溫滅菌具有優(yōu)勢。 維生素的作用：維生素A，B2，D，煙酸等對熱比較穩(wěn)定，而B1，C，B12，葉酸等則容易被高溫破壞。 巴氏殺菌可以使B1，C，B12和葉酸分別損失5.0％，12.4％，10.0％和7.3％。 乳清蛋白對熱不穩(wěn)定，15.4％的乳清蛋白變性。 乳清蛋白具有免疫功能，即免疫球蛋白，可通過牛奶巴氏滅菌器滅菌后保留，但高溫滅菌后不能保留。